Παραδοσιακοί Οικισμοί
.
Μαστιχοχώρια
Η Χίος είναι το μοναδικό μέρος του κόσμου που ευδοκιμεί η μαστίχα. Η μαστίχα παράγεται από το μαστιχοφόρο σχίνο, θαμνώδες δέντρο, που καλλιεργείται μόνο στο Νότιο τμήμα του νησιού. Τα χωριά που καλλιεργούν τη μαστίχα είναι συνολικά 21. Μερικά από αυτά είναι τα Πυργί, Νένητα, Ολύμποι, Αρμόλια.
Μεσαιωνικά χωριά
Στη διαδρομή προς τα Νότια βρίσκονται τα Μεσαιωνικά χωριά (Πυργί, Μεστά, Βέσσα,) αλλά και στη Βόρεια πλευρά του νησιού τα χωριά (Αυγώνυμα και Ανάβατος) που συμπλήρωναν την οχυρωματική αρχιτεκτονική του νησιού το 14ο και 15ο αιώνα. Ο Ανάβατος μάλιστα με την ιδιότυπη αρχιτεκτονική που τον διακρίνει, είναι γνωστός και σαν ο ‘Μιστράς του Αιγαίου’. Δυστυχώς κατάλληλη πρόσβαση, στον Ανάβατο, δεν υπάρχει παρά μόνο μέχρι το τοπικό καφενείο.
Παραθαλάσσια χωριά
(Καταρράκτης, Παντουκιός, Λαγκάδα, Καρδάμυλα)
Στα χωριά αυτά σερβίρεται φαγητό σε παραδοσιακές γραφικές ταβέρνες που είναι προσβάσιμες για άτομα με ειδικές ανάγκες. |
