ΧΙΟΣ - ΚΑΡΥΕΣ

Ωραίο χωριό αμφιθεατρικά κτισμένο με καλαίσθητα σπίτια, νοτιοδυτικά του Βροντάδου και δυτικά τηs πόλης τηs Χίου. Το βασίλειο τηs δροσιάς με άφθονα νερά. Στο κέντρο του χωριού, που φθάνει κανείς σε δέκα λεπτά με λεωφορείο ή ταξί, κάτω από τα δροσερά πλατάνια και τιs καρυδιές μπορεί ο επισκέπτηs να απολαύσει νόστιμα μεzεδάκια με χιώτικο ούζο ή να πιεί ένα βυzαντινό καφέ.
Τα πανηγύρια των Ναών της Κοιμήσεως τηs Θεοτόκου και τηs Αγίας Μαρκέλλας συγκεντρώνουν πολύ κόσμο το καλοκαίρι.
Οι κάτοικοι είναι κτηνοτρόφοι, έμποροι, οικοδόμοι και δημόσιοι υπάλληλοι. Αρκετοί είναι απόδημοι, αλλά ποτέ δεν ξεχνούν τον τόπο τουs. Συνολικά οι Καρυές έχουν 700 κατοίκους. Ακολουθώντας το δρόμο που οδηγεί στη Νέα Μονή αντικρίζουμε ψηλά, στην κορυφή τηs Πενθόδου, τη Μονή ή, τη Σκήτη του Αγίου Μάρκου. Ο τάφοs του Παρθένιου, ιδρυτού και Ηγούμενου τηs Μονής, βρίσκεται μέσα στο γραφικό ναϊσκο αυτής, ενώ λίγα χιλιόμετρα δυτικότερα και πάνω από τη Νέα Μονή βρίσκεται η Μονή των Αγίων Πατέρων.